Brouwerij Duvel Moortgat NV, 벨기에
알콜 8.5% / 벨지언 골든 에일
악마같은 맥주
악마라는 뜻을 가진 듀벨.
그 이름은 맥주를 처음 마셔본 한 사람이 '이건 악마와도 같다'고 말해 붙은것으로 유명하다.
얼마전까지는 수입이 되지 않다가, 다시 수입이 재개된 맥주라고 하는데..
색은 딱 한마디로 표현이 가능하다. '꿀색'. 흔히 볼 수 있는 벌꿀의 색이다.
효모가 있어 그런지 맥주는 조금 뿌연 편.
거품은 그 명성답게 풍부하고 오래 지속된다. 단, 조심스럽게 따라서 그런지 '거품대마왕'이라고 불릴만큼 많은 거품이 나진 않았다.
한 모금 마셔본다.
강하다! 먼저 8.5도라는 강한 도수에서 그 힘이 느껴지는 듯 하다.
더불어 알콜의 맛인지, 홉의 것인지.. 상당히 톡 쏘는듯한 맛이 난다. 스파이시 하달까.. 뭐에 비유해야 할 지 잘 모르겠다.
얼핏 과일향도 살짝 느껴지는 듯 하며, 몰트의 구수함도 물씬 난다.
과연 악마같단 표현이 너무나도 잘 어울린다.. 너무나도 강렬하다.
처음 마셨던거라 그런지 몰라도, 그렇게 사람들이 칭찬하는 것 만큼 좋은지 어떤진 잘 모르겠다.
오히려 나에겐 처음 맥주를 마실때의.. 다음 한모금을 망설이게 했달까.. 다시 한번 마셔봐야겠다.
잔에 따를때 1cm정도 남기고 따르는게 좋다고 하던데..
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